シンガポールに日本の食を広めたい！という方と偶然出会い、 シンガポールにおける日本食拡大の可能性について調べてみた。 特に「日本のフルーツ」これをシンガポールで販売する可能性について、 調べを進めると日本各地から輸出はすでにおこなれている。 …

幕張で行われる展示会には、日本全国からこだわりの食品があつまる。 たくさんの商品がありすぎて、何を扱えばよいのか本当に迷う。 事業を始める際の「軸」がないと、本当にブレブレになってしまう怖さを感じた。 ただ、現実的に商品を届けるところまでサー…

今日は健康食展示会で販売する商品の調査を行いました。 健康食の展示会は、サプリメントのコーナーがほとんどで、食品はあまり展示されていなかったのですが、野菜由来のお茶、びわのお茶、天然成分を使ったお茶に出会うことができました。 スーパーではな…